「つつむ断面」と「重ねる断面」

2017.01.19.Thu.10:10
「断面フェチ」の私がさまざまな友人の協力で、
いろいろな食べ物の断面を収集していることは
ご存知だと思います。
最近、集めた段目にはある傾向がありました。
それは「包む」と「重ねる」です。

1.何かを包みこんで印象的な断面をつくる。
・熊本の「いきなり団子」はサツマイモを。
・竹輪パンはそのまんま竹輪が入っています。

2.異なるものを重ねることで印象的な断面をつくる。
・黄色と黒色の生地を重ねたパン
・豚バラ肉と白菜を重ねた鍋

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