「御三家納豆」構想

2013.07.10.Wed.13:18
7月10日は「納豆の日」です。
水戸納豆でおなじみの茨城ですが、
茨城県民は納豆好きが多いと思われます。
私は週に2~3回食べます。

ところで以前、
徳川家ゆかりの「御三家」の名物を用いた
「御三家納豆」なるものを構想したことはありますが
まだ試作したことはありません。

水戸藩はもちろん納豆。
紀州藩は梅。(本当は偕楽園の梅が望ましいのだが…)
尾張藩は天むす。

納豆の味つけを梅テイストとし、
海苔で巻いた三角おむすび上部にトッピング。
おむすびの中には梅干し。

それともうひとつ。
「御三家丼」
水戸の納豆、
紀州の釜揚げしらす、
尾張のひつまぶしで
三色丼とするとか…。

いかがでしょうか?
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